一杯香茗，一本书籍，就可以享受那惬意的时光，静静地品味着四季的蕴味,品淡出人生的精彩。

但是，倘若哪天品茶的时候，发现味道变了，不就影响了那美好的时光吗。所以说啊，好茶还要有好的储存方法。

茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常情况下，茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露，泡茶时便失去了滋味。

因此，可以将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓质量劣变的产生。这是对于小批量储藏，如果是大量的茶叶没就需要使用茶叶库了。

茶叶库可以将茶叶的贮存环境保持在5度C以下。贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效;贮藏期超过半年者，以冷冻-10至-18摄氏度较佳。这样，当再次取出来之后，就还能留有当初的味道。

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